Receta fácil de sangría de vino tinto
La sangría es el cóctel perfecto para el verano porque es afrutada, dulce, seca, suave y refrescante. Lo mejor de todo es que esta receta de sangría de vino tinto se puede adaptar fácilmente si desea agregar o sustituir ingredientes. Esta bebida se disfruta mejor con una paella de mariscos, una ensalada de verano o una tabla de embutidos que incluya salami picante, queso Brie cremoso y gouda ahumado.
Cuando pensamos en un auténtico cóctel español, ¡a menudo nos viene a la mente la sangría! Según los historiadores de la alimentación, la sangría se introdujo en los Estados Unidos en la Feria Mundial de Nueva York de 1964. Los estadounidenses adoptaron rápidamente la sangría como cóctel de verano y ahora se sirve y disfruta en muchos bares, restaurantes y reuniones. Muchos le han dado su toque personal a la receta tradicional de sangría y hoy compartimos uno de nuestros deliciosos y sencillos cócteles de sangría de verano con vino tinto favoritos, elaborado con una mezcla de tintos españoles.
Cómo hacer sangría de vino tinto
La receta rinde aproximadamente 5 vasos.
Ingredientes
- 1 botella de vino tinto español
- ½ taza de brandy
- ½ taza de jugo de naranja
- ½ taza de jugo de granada
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 manzana (cortada en cubitos)
- 1 naranja (cortada en gajos pequeños)
- 1 taza de arándanos
Instrucciones
Para comenzar, corta la manzana en cubos iguales (puedes dejarle la piel o usar un pelador para quitarla). Corta la naranja en gajos pequeños (dejar la cáscara es opcional). Si buscas crear la presentación perfecta para tus invitados (o para las redes sociales) te recomendamos reservar algunas rodajas de naranja para decorar al final.
A continuación, en una jarra, añade la mitad de las manzanas cortadas en cubitos, la mitad de las rodajas de naranja y todos los arándanos. Añade 3 cucharadas de azúcar morena y machaca durante 45 segundos con un machacador o con el dorso de una cuchara de madera. La técnica del machacador se utiliza para liberar los sabores de la fruta y el azúcar en la bebida.
Luego, vierte el jugo de naranja, el jugo de granada y el brandy. Machaca durante otros 30 segundos para realzar el jugo y los sabores de la fruta. Agrega tu mezcla de tinto español favorita, usamos El Bombero Gran Reserva, una Garnacha 100 % española de nuestra Colección de Bodegas . Revuelve todos los ingredientes una última vez para mezclar todo. Finalmente, prueba tu deliciosa creación y ajústala según sea necesario agregando cualquier ingrediente adicional antes de colocarla en el refrigerador.
Para obtener mejores resultados, refrigérelo durante la noche. Esto permitirá que la fruta se empape en el vino tinto, el brandy y el jugo, lo que lo hará aún más sabroso. Si planea consumir su cóctel inmediatamente después de prepararlo, le recomendamos servirlo con hielo en un vaso frío, en lugar de agregar hielo directamente a la jarra.
Consejo para servir: ¡Use arándanos congelados en lugar de hielo para mantener su bebida fresca y refrescante!
Notas de cata de sangría de verano con vino tinto
Para esta receta, utilizamos El Bombero Gran Reserva*, un vino español Cellar Collection del galardonado enólogo Javier Domeque.
Notas de cata: Este Garnacha 100 % español ofrece un intenso sabor a frutos del bosque. Disfruta de sus intrigantes notas de cacao y especias, resultado de tres años de maduración en barricas de roble y otros tres años más en botella. ¡Este vino te hará volver por más!
¿Cuál es la mejor fruta para poner en la sangría?
Cuando se hace sangría, las manzanas son importantes. También lo son las naranjas, los limones, las fresas, las piñas, los melocotones y las ciruelas. Las piñas también son buenas a veces. Para esta receta, elegimos manzanas, arándanos y naranjas y jugos de frutas, como el jugo de naranja y el jugo de granada. Aunque puedes experimentar con los ingredientes o elegir una fruta diferente cada vez que alguien pruebe tu bebida, es bastante fantástico.
El mejor vino para sangría
¿Buscas el mejor vino para recetas de sangría? Llama a tu bodega local para consultar la disponibilidad de vinos y recomendaciones sobre vinos tintos alternativos. También te sugerimos que pruebes estos vinos tintos de nuestra selección:
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