En honor al mes de la historia de la mujer, queremos destacar a una de las enólogas más destacadas de la industria del vino. Desde que fundó Ego Bodegas, una bodega familiar en Jumilla, España, Ioana Paunescu se ha convertido en una de las mujeres más destacadas de la industria del vino.
Cómo empezó
Aunque entró en el negocio del vino por pura casualidad (y por amor al vino), Ioana se ha hecho un nombre desde que fundó la empresa en 2011.
Después de conocerse en Rumania, Ioana y su marido Santos se mudaron a España para trabajar en una empresa vinícola local. Ambos vivieron dificultades en el camino, incluido el despido de sus trabajos en esa empresa. Pero las dificultades solo alimentaron su deseo de seguir haciendo lo que mejor sabían hacer: trabajar en la industria vinícola.
“Es un camino difícil, pero al mismo tiempo es una industria muy interesante y dinámica, así que no me arrepiento. La vida es como un camino. Tiene baches, obstáculos, pero al final te lleva a algún lado”. - Ioana
Una vez que ahorraron suficiente dinero trabajando como agentes de vinos autónomos y consultores de bodegas, comenzaron a elaborar sus propios vinos. Poco a poco, compraron tierras y equipos para elaborar más vino y contrataron personal para ayudar con la producción. Una década después, Ioana y Santos son ahora algunos de los mejores enólogos del sureste de España .
¿Por qué Ego Bodegas?
Junto con Santos, Ioana ha creado una empresa que se destaca entre sus competidores al centrarse en tres conceptos fundamentales: precio, calidad y creatividad. Su empresa ofrece una calidad de vino que cumple con el estándar de amigos y familiares, pero que es asequible para el amante del vino medio. Este estándar la ha ayudado a producir vinos que mantienen el mismo gran sabor cuando se combinan con cualquier tipo de comida. Estos incluyen algunos de los mejores vinos orgánicos y vinos veganos para satisfacer a todos los amantes del vino.
Avanzando
Ioana imagina un futuro brillante para Ego Bodegas. Su vino, llamado “Infinito”, sirve como metáfora de su empresa.
“No me gusta limitarnos a un único final. Me gustaría pensar que tenemos todas las posibilidades por delante… Ser espontáneos, tener la mente abierta, estar preparados para los cambios. Y creo que ese es nuestro futuro, un futuro aún por descubrir”.
Una pasión por el vino
Ioana siempre ha sido una auténtica amante del vino. Su pasión por la industria del vino surgió de su amor genuino por el vino. Estas citas sobre el vino lo dicen todo.
“La idea de que tengo la posibilidad de probar una cantidad ilimitada de vinos, ESO es lo que más me entusiasma”.
Poder descubrir nuevos vinos, disfrutarlos con sus seres queridos y hacerles sonreír es lo que más valora de su trabajo. Al fin y al cabo, para Ioana todo gira en torno a la familia. Si pudiera compartir una copa de vino con cualquier persona del mundo, sería con su familia.
“Al fin y al cabo, eso es todo lo que quiero y todo lo que necesito. Ahí es donde reside mi felicidad”.
Consejos profesionales de Ioana para mujeres
Como mujer que ha tenido un gran éxito en el sector del vino, Ioana ofrece un consejo sencillo a sus compañeras de carrera.
Mantente firme en lo que crees y rodéate de mujeres fuertes en tu sector. Ego Bodegas encarna este concepto al mantener un equilibrio de género entre sus empleados. Ioana se enorgullece de dirigir un negocio en el que las mujeres y el vino se unen para alcanzar el éxito profesional personal y ayudar a su empresa a prosperar.
Explora la colección de vinos de Ego Bodegas
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