Si vous vous demandez comment fonctionnent les notes de vin, vous n'êtes pas le seul. Avez-vous déjà entendu quelqu'un décrire une bouteille de vin comme étant « bonne » ? « Bon » est un terme très relatif pour le vin, car les notes de vin sont basées sur plusieurs facteurs différents.
Comment fonctionnent les notes de vin
Les notes de vin tiennent compte de diverses caractéristiques telles que la couleur et l'apparence, l'arôme et le bouquet, ainsi que la saveur et la finale globales . Nous avons élaboré ce guide facile à lire avec des informations sur la façon dont les vins sont classés à l'aide de l'échelle de 100 points et de l'échelle du système de médailles. Lisez la suite pour découvrir le fonctionnement des échelles de vin, ainsi qu'une liste de nos vins primés Cellar Collection préférés !
Points pour le vin : Évaluation du vin par Robert Parker
Robert Parker est reconnu pour avoir développé la célèbre échelle de notation du vin de 50 à 100 points telle que nous la connaissons aujourd'hui. Parker est l'un des critiques de vin les plus connus au monde et l'auteur du populaire bulletin mensuel « Wine Advocate ». Dans les années 1970, il a créé le système de notation TWA avec des points pour le vin basés sur l'échelle de notation standardisée américaine, qui se décompose comme suit.
Points de vin
95-100
- Classique : un grand vin
90-94
- Exceptionnel : un vin de caractère et de style supérieurs
85-89
- Très bon : un vin aux qualités particulières
80-84
- Bon : un vin solide et bien fait
75-79
- Médiocre : un vin buvable qui peut avoir des défauts mineurs
50-74
- Non recommandé
En règle générale, les vins obtiennent une note de départ de 50 points et des points supplémentaires sont accordés pour les éléments suivants : jusqu'à 5 points pour la couleur et l'apparence, 15 pour le nez et l'arôme et 20 pour la saveur (intensité, douceur, profondeur, pureté). Les 10 derniers points sont attribués en fonction du vieillissement et du niveau de qualité, et s'il existe une marge d'amélioration potentielle future.
Médaille de dégustation à l'aveugle
Les vins récompensés par des médailles (Best in Show, Platinum, Gold, Silver et Bronze) sont généralement choisis par un jury. Les Decanter World Wine Awards sont l'un des systèmes de médailles les plus connus.
Des juges du monde entier, dont des Masters of Wine et des Master Sommeliers (experts dans une région spécifique comme la région de Champagne ou les vins siciliens), dégustent individuellement les vins , comparent leurs notes et parviennent à un consensus général sur la médaille. Les juges connaissent la région, le style et le prix des vins . Le vote est basé sur le système de points et le jugement est divisé en 3 tours :
Tour 1
- Premier jugement des vins
- Médaille d'or : 95-96 points
- Médaille d'argent : 90-94 points
- Médaille de bronze : 86-89 points
Tour 2
- Tous les vins Médaille d'Or sont re-dégustés et les meilleurs récompensés par des médailles de Platine
- Médaille de platine : 97-100 points
Tour 3
- Les vins Médaille de Platine sont ensuite à nouveau dégustés
- La distinction ultime de Best in Show est décernée aux meilleurs des meilleurs.
Vins primés de notre collection de cave
Nous proposons une variété de vins primés dans nos magasins de vins et en ligne . Lorsque vous achetez ces vins en magasin, lisez l'étiquette du vin ou recherchez un autocollant sur le devant de la bouteille qui indique le prestige. Cela peut ressembler aux images ci-dessous.
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Les membres de notre équipe de cave se feront un plaisir de vous faire découvrir nos vins primés ! Voici une liste des vins préférés de notre personnel primé :
Manga Del Brujo - Assemblage de vins rouges espagnols de 94 points
Amore Organic Red Blend - Mélange de vins rouges espagnols à 92 points
Château Le Monteil D'Arsac Haut-Médoc - Deux notes de 90+ points
Domaine Rabier - Double Médaille d'Or Assemblage Vallée du Rhône
Le Petit Maynne Bordeaux - Assemblage Bordeaux Médaille d'Argent
Trimboli Salvatore Trebbiano - Médaille d'or et assemblage blanc australien le plus excitant du salon
Stellenrust Heritage Collection Chenin Blanc - Chenin Blanc d'Afrique du Sud à 91 points
Casa Santos Lima Colossal - Mélange portugais en 89 points
Lornano Le Macchie Rosato - Rosato toscan à 95 points
Moscato pétillant 1913 - 33 fois médaillé d'or Moscato pétillant
1913 Sparkling Brut Rosé - Rosé trois fois médaillé d'argent Quel vin Cellar Collection buvez-vous actuellement ? Partagez vos photos avec nous ! Étiquette
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