¿Te preguntas cómo almacenar vino correctamente en casa? Si te sientes un poco abrumado por las opciones de almacenamiento de vino, no eres el único.
Estamos aquí para simplificar el proceso con esta guía de almacenamiento de vino en casa diseñada para los amantes del vino. Siga leyendo para conocer todo lo que necesita saber sobre la temperatura de almacenamiento del vino y obtenga consejos para extender la vida útil y preservar la calidad de sus queridas botellas.
Cómo almacenar vino en casa
¿Qué tipo de vino se debe almacenar?
Tanto los vinos finos como los comprados en tiendas se pueden almacenar hasta que estén listos para beber, pero solo los vinos finos deben añejarse durante períodos prolongados. El añejamiento de vinos más baratos hará que se estropeen, y nadie quiere beber vino estropeado. A continuación, se ofrecen dos consejos más para almacenar el vino de manera adecuada:
- Guarde las botellas tapadas con corcho en posición horizontal, a menos que planee beberlas en las próximas semanas o meses después de la compra. Guardar las botellas en posición vertical puede secar el corcho y provocar la formación de grietas, lo que permite que se filtre el aire y haga que el vino se eche a perder .
- Las botellas con tapón se pueden almacenar en posición vertical u horizontal porque no corren riesgo de contaminación excesiva por aire.
¿Cuánto vino tienes?
Cuanto mayor sea su colección de botellas de vino, más tiempo y dinero deberá invertir en su almacenamiento adecuado. Después de todo, necesita proteger su inversión.
¿Cuánto tiempo se debe conservar el vino?
Una botella de vino no debería conservarse durante más de dos años. Si se conserva durante más tiempo, es probable que se eche a perder. Esto depende del tipo de vino, ya que no todos los vinos están pensados para envejecer y muchos de los vinos que se pueden encontrar en las tiendas de alimentación y supermercados no obtienen ningún beneficio adicional del envejecimiento. A continuación, se ofrece una regla general para almacenar distintos tipos de vino:
Cómo conservar el vino tinto
- La mayoría del vino tinto embotellado se puede almacenar hasta 3 años.
Cómo conservar el vino blanco
- La mayoría de las botellas de vino blanco se pueden conservar hasta 2 años.
Cómo encontrar un sistema de almacenamiento de vino que se adapte a su hogar
Siempre conviene guardar las botellas de vino en un lugar seco y oscuro para preservar la calidad y mantener una temperatura óptima. Puede ser una cava de vinos de calidad profesional en el sótano o un sencillo botellero en el comedor. Hay muchas soluciones de almacenamiento de vino disponibles, por lo que puede elegir la que mejor se adapte a su colección de vinos y a su hogar. A continuación, se muestran algunas opciones populares que puede considerar.
Enfriador de vino
- Un enfriador de vino ayuda a mantener la temperatura constante y ofrece protección UV.
Bodega
- Una bodega está diseñada para almacenar varias botellas de vino para su envejecimiento a largo plazo.
Estante para vinos
- Un estante para vinos ofrece un amplio espacio para colocar las botellas y acceder a ellas fácilmente.
Gabinete de vinos
- Un gabinete para vinos puede brindar una opción resistente a los rayos UV para su vino y brindar mucho espacio para un fácil acceso.
Una de las razones para guardar las botellas de vino en un lugar seco y oscuro es para mantenerlas alejadas de la luz directa. Tanto la luz solar como las luces fluorescentes pueden hacer que el vino envejezca de forma prematura, lo que altera su sabor. Además de guardar las botellas en uno de los espacios mencionados anteriormente, puedes tomar medidas de protección adicionales, como guardarlas en una caja, envolverlas en un paño o guardarlas en un armario.
Temperatura y humedad para el almacenamiento del vino
Otra clave para el correcto almacenamiento del vino es encontrar y mantener la temperatura y el nivel de humedad adecuados. Las botellas de vino duran más tiempo almacenadas cuando la temperatura y el nivel de humedad se mantienen constantes.
Ya sea que se pregunte cuál es la mejor temperatura para almacenar vino tinto, vino blanco o vino espumoso, tenemos las respuestas.
¿Cómo se debe conservar el vino sin abrir?
Guarde las botellas de vino a una temperatura de entre 45 y 65 grados y con una humedad del 50 al 80 %. El punto óptimo es 55 grados y una humedad del 70 %. Una temperatura superior a 65 grados hará que las botellas se estropeen, mientras que una temperatura inferior a 45 grados secará el corcho y permitirá que entre aire.
De manera similar, una humedad superior al 80% permite el crecimiento de moho, mientras que una humedad inferior al 50% hace que los corchos se sequen y se agrieten, dejando espacio para que el aire se filtre y contamine el sabor del vino.
¿Se puede conservar el vino a temperatura ambiente?
Si piensa beber una botella de vino en un par de semanas o meses después de comprarla, no hay problema con guardarla a temperatura ambiente . Pero si piensa guardarla para una ocasión especial en el futuro, lo mejor es guardarla en un espacio con temperatura y humedad controladas.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino?
¿Tienes curiosidad por saber cuál es la mejor temperatura para conservar el vino tinto? Tal vez quieras saber cuánto tiempo durará tu vino blanco en el frigorífico después de abrir la botella . Te lo contamos todo.
La mayoría de las botellas de vino solo se deben almacenar durante un máximo de dos años. Si se conservan durante más tiempo, se estropean. Ahora, vayamos al grano:
¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino tinto?
El vino tinto sin abrir almacenado en un lugar seco y oscuro a temperatura y humedad óptimas se puede conservar hasta 3 años.
El vino tinto abierto almacenado en un lugar seco y oscuro a una temperatura y humedad óptimas puede durar algunos días, si la botella de vino se vuelve a tapar correctamente o se le coloca un tapón de goma.
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¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino blanco?
- Vino blanco sin abrir conservado en un lugar seco y oscuro a temperatura y humedad óptimas: hasta 2 años
- Abierto en el frigorífico: hasta 3 días (si se vuelve a tapar correctamente o se equipa con un tapón de goma para vino)
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