Apprendre à lire une étiquette de vin peut vous permettre de découvrir une tonne d'informations sur le contenu de la bouteille. Vous êtes-vous déjà demandé ce que signifient exactement tous ces chiffres, noms et phrases sur les étiquettes des bouteilles de vin ? Si c'est le cas, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir pour lire une étiquette de vin.
Comment lire les étiquettes de vin
Lire correctement une étiquette de vin peut sembler intimidant au début, mais une fois que vous saurez comment lire les étiquettes de vin, vous serez heureux d'avoir appris. C'est pourquoi nous avons compilé une liste d'informations de base sur les étiquettes de vin que vous devriez connaître. Ces bases vous aideront à décoder n'importe quelle étiquette de bouteille de vin et à trouver le vin parfait, à chaque fois. Prêt à devenir un expert en étiquettes de vin ?
Consultez le schéma ci-dessous pour voir les éléments de base d'une étiquette de vin, puis nous approfondirons chaque élément d'information.
Les différentes parties d'une étiquette de bouteille de vin et leur signification
Producteur
Le producteur de vin est essentiellement la marque ou la bouteille que vous achetez. C'est généralement l'une des parties les plus importantes de l'étiquette. Elle vous indique qui produit le vin. S'il n'y a pas de nom de marque sur l'étiquette du vin , le nom de l'embouteilleur est considéré comme la marque.
Région
La région, également appelée appellation, identifie le lieu de culture des raisins utilisés pour le vin. Par exemple, si vous voyez la mention « Napa Valley » sur l'étiquette, il s'agit de la région d'origine du vin. Cette partie de l'étiquette est définie et protégée par la loi, ce qui signifie qu'il est obligatoire que l'étiquette d'un vin contienne cette information.
Cépage de vin
La variété de vin, ou le type, vous indique quel type de vin contient la bouteille. Les types de vin les plus courants sont le Chardonnay, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Le type de vin est généralement indiqué de manière visible.
Le Millésime
Le terme « millésime » désigne la période de production du vin et est caractérisé par l'année. En général, le millésime figure sur l'étiquette avant, mais il peut également figurer au dos. Le millésime vous aidera à déterminer le degré de vieillissement du vin. En règle générale, plus le millésime est ancien, meilleur est le vin . Vous pouvez également voir « NV » ou « non millésimé » sur les étiquettes. Alors, que signifie NV dans le vin ? Si vous voyez NV ou non millésimé sur l'étiquette, cela signifie que le vin a été élaboré en assemblant plusieurs années. C'est courant pour les champagnes.
Teneur en alcool
Il s'agit de l'abréviation de « taux d'alcool par volume ». Elle indique la quantité d'alcool contenue dans le vin. Il y a quelques nuances à connaître en ce qui concerne le taux d'alcoolémie. Par exemple, un vin qui titre 13,5 % peut être étiqueté comme ayant un taux d'alcoolémie de 12 % ou arrondi à 14 %. Un vin qui titre 14 % ou moins peut être étiqueté comme un vin de table et ne pas avoir de mention numérique de la teneur en alcool sur l'étiquette.
Embouteilleur
En général, cette mention figure sur l'étiquette arrière et indique qui a mis le vin en bouteille ou qui l'a produit/fabriqué. Parfois, le vin est fabriqué par une entreprise mais mis en bouteille par une autre.
Sulfites
Si un vin contient plus de 10 mg de sulfites par litre, l'étiquette doit mentionner la présence de sulfites, mais elle n'est pas tenue de préciser la quantité. Les sulfites ne posent généralement pas de problème, sauf si vous y êtes allergique. Si tel est le cas, assurez-vous de toujours vérifier l'étiquette au dos pour savoir si le vin est sans sulfites ou non.
Avertissement du gouvernement
Tous les vins contiennent une section d’avertissement du gouvernement sur l’étiquette arrière divulguant des informations sur la consommation de boissons alcoolisées.
Contenu net
Enfin et surtout, le contenu net vous indiquera combien de ml de vin se trouvent dans la bouteille .
Quelles informations doivent figurer sur une étiquette de vin ?
Il est possible que vous ne voyiez pas toutes les informations mentionnées ci-dessus sur votre bouteille de vin, ce qui est normal ! Toutes les bouteilles de vin ne doivent pas obligatoirement contenir des informations spécifiques. Voici quelques informations utiles sur ce qui doit figurer sur l'étiquette d'une bouteille de vin :
Informations obligatoires
- Nom de marque
- Type de vin
- Appellation
- Teneur en alcool
Informations facultatives
- Ancien
- Nom fantaisiste
- Désignation spéciale
- Désignation du vignoble
- Mise en bouteille au domaine
Variations des étiquettes de vin
Les informations facultatives figurant sur les étiquettes des bouteilles de vin impliquent souvent des variations sur les étiquettes des vins. Par exemple, certains vins porteront une désignation spéciale. Cela met simplement en évidence les caractéristiques du vin, comme la douceur ou la couleur. Si le vin est d'une qualité exceptionnelle, l'étiquette peut contenir des termes tels que « sélection spéciale » ou « réserve privée ». D'autres variantes d'étiquettes peuvent inclure le nom du vignoble d'où provient le vin ou un nom fantaisiste, qui est une sorte de terme permettant de différencier chaque type de vin au sein d'une marque. Certains vins végétaliens incluent également ces informations sur la bouteille.
Pourquoi il est important de lire les étiquettes de vin
Les étiquettes de vin ne servent pas uniquement à identifier les nombreuses bouteilles de vin que vous voyez dans un magasin. Elles peuvent vous aider à trouver le vin parfait pour chaque occasion. Peut-être préférez-vous le vin de l'État de Washington ou les raisins cultivés dans la Californie ensoleillée, auquel cas vous pouvez rechercher une appellation de la Napa Valley. Peut-être êtes-vous allergique aux sulfites et devez-vous vous assurer que votre vin ne contient pas de sulfites. Dans ce cas, vous devez vérifier l'étiquette arrière pour vérifier s'il contient des sulfites.
En somme, savoir lire une étiquette de vin fait de vous un meilleur consommateur de vin. Il vous sera plus facile de trouver des vins qui correspondent à vos critères et à votre palais.
Vous recherchez la bouteille parfaite ?
