La cave à vin South County St. Louis propose des vins difficiles à trouver et des remises importantes
Par Gail Appleson Spécial pour le Post-Dispatch 9 août 2019 Un petit magasin de vins de Saint-Louis dans un centre commercial du sud du comté attire les amateurs de vin de la région métropolitaine et d'au-delà.
Le Wine Cellar Outlet Sappington Plaza est situé au 11553 Gravois Road. La boutique de vins associe des prix réduits à un inventaire inhabituel qui comprend des vins de petite production .
Le magasin est l'un des 13 magasins répartis dans 11 États et appartenant au Wine Cellar Group, une société privée basée à Buffalo Grove, dans l'Illinois. L'entreprise s'associe à des clubs de vins, dont NPR Wine Club, Virgin Wines et WSJwine, pour répondre aux commandes.
Vins de boutique à des prix abordables
Jackie Palazzolo, directrice du magasin Sappington Plaza, explique que leur « sélection variée de vins de style boutique » n’est pas facile à trouver chez d’autres détaillants. « Cela nous distingue », a-t-elle déclaré.
Palazzolo a déclaré que l'activité a connu une croissance spectaculaire au cours des quatre ans et demi qui se sont écoulés depuis l'ouverture du magasin. Elle attribue cette croissance au bouche-à-oreille, à un programme de parrainage et à des bulletins d'information envoyés par courrier électronique aux clients concernant les promotions à venir et les dégustations de vins .
Le magasin propose des remises importantes pour les achats en gros (15 % pour six bouteilles, 35 % pour une caisse, 45 % pour deux caisses et 50 % pour cinq caisses) et des promotions fréquentes, dont 65 % de réduction un vendredi récent.
Variété de vins importés et nationaux
Faire ses courses dans un magasin d'usine est un peu comme une chasse au trésor, car on ne sait jamais ce qu'on va trouver. Parmi les exemples, citons un vermentino des Côtes de Provence, un assemblage rouge de montepulciano et de cesanese de Rome et un chardonnay de Sicile élaboré en partie à partir de raisins ayant subi un processus de séchage spécial appelé appassimento pour concentrer les saveurs.
Elle vend également une variété de marques populaires, notamment des noms tels que Veuve Clicquot, Silver Oak, Caymus, Duckhorn, La Crema, Meiomi et même Stone Hill du Missouri.
« C'est agréable car cela nous permet de nouer des relations et de mieux connaître les goûts de nos clients », a déclaré Meagan Vorce, vendeuse. « C'est agréable de travailler ici car nous aidons les gens à découvrir de nouveaux vins qui, selon nous, leur plairont vraiment. »
Article publié à l'origine dans le St. Louis Post Dispatch
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