Aprender a volver a tapar el vino correctamente te ayudará a disfrutar al máximo de cada botella. Terminar una botella de vino de una sentada no es una tarea fácil, especialmente si eres el único que la bebe. No necesariamente quieres beber toda la botella de vino , pero tampoco quieres desperdiciar nada. Entonces, ¿cuál es la respuesta? Aprender a volver a tapar una botella de vino es la solución perfecta para una situación como esta.
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Si no está seguro de qué es volver a tapar el vino, cómo volver a sellar una botella de vino o qué usar para ello, lo ayudamos. La siguiente guía lo guía paso a paso sobre cómo volver a tapar el vino con cuatro métodos diferentes. Créanos, es más fácil de lo que cree.
¿Por qué resellar el vino?
Tan pronto como se descorcha una botella nueva, el vino comienza a oxidarse. La oxidación ocurre cuando la exposición al aire provoca una serie de reacciones químicas. Volver a tapar el vino con el corcho ayuda a ralentizar el proceso de oxidación, lo que ayuda a que el vino dure más. Este simple paso puede mantener el vino fresco durante unos días más y evitar el desorden que supone transportarlo.
4 formas de volver a sellar una botella de vino
1. Corcho
Puedes utilizar el corcho original para volver a sellar una botella de vino. Si utilizaste un sacacorchos para abrir la botella , asegúrate de que el sacacorchos no haya perforado completamente el corcho y que este no se haya desmenuzado. De lo contrario, puedes utilizarlo para volver a tapar el vino. Así es como funciona:
- Sostenga la botella sobre una mesa, mostrador u otra superficie plana.
- Inserte el corcho en un ángulo inclinado, con un lado entrando antes que el otro.
- Gire el corcho y presione hacia abajo hasta que la primera porción esté aproximadamente media pulgada dentro de la botella.
- Presione firmemente con el talón de la mano para empujar el corcho más abajo.
Si insertar el corcho con este método no funciona, prueba a envolverlo con un trozo fino de papel encerado. Sin superponer el papel encerado ni torcer el corcho, presiónalo suavemente en la abertura. Una vez que vuelvas a sellar la botella, puedes guardarla en el refrigerador durante tres a cinco días. Cuando hayas terminado con la botella, puedes guardar el corcho para hacer estos posavasos de corcho para vino fáciles de hacer tú mismo .
2. Toalla de papel
No te preocupes si el corcho se desmoronó o si olvidaste sujetarlo. Existen otras formas de volver a tapar una botella de vino. Por ejemplo, una toalla de papel es una alternativa inesperada, pero solo hasta que encuentres un corcho o un tapón de vino para reemplazarlo. Si pasa más de un día, el vino cambiará de sabor. Sigue estos pasos:
- Dobla una sección rasgada de una toalla de papel en un trozo de dos pulgadas.
- Dobla la toalla de papel hasta que tenga la forma de un corcho. Debe ser un poco más grande que la boca de la botella.
- Asegure el extremo del corcho de papel toalla con cinta y envuélvalo en film plástico, asegurando ambos extremos con cinta.
- Empuja y gira el corcho improvisado dentro de la botella hasta que quede sellado.
3. Tapón de vino
Un tapón de vino es un dispositivo similar a un corcho, generalmente de goma o acero inoxidable, que mantiene fresca una botella de vino abierta durante tres a cinco días. Es asequible, fácil de usar y está disponible en una variedad de precios y colores. Incluso es reutilizable, lo que lo convierte en una buena opción para su billetera y para el medio ambiente.
Si te preguntas cómo usar un tapón de vino, te alegrará saber que es muy fácil. Simplemente inserta el tapón en la botella de vino y listo. Estos son algunos de nuestros tapones de vino más vendidos .
4. Ahorrador de vino
Un ahorrador de vino es un tipo de sellador al vacío con un tapón y una bomba de vacío. Los ahorradores de vino vienen en opciones manuales y eléctricas para su comodidad. Mantienen el vino fresco por más tiempo que los corchos y los tapones de vino al reemplazar el aire en la botella con gas inerte para evitar la oxidación y que no se eche a perder prematuramente. A continuación, le indicamos cómo utilizar uno:
- Inserte el tapón de goma en la boca de la botella.
- Coloque la otra pieza sobre el tapón y presione consecutivamente para bombear aire fuera de la botella.
Cómo descorchar el champán o el vino espumoso
Ahora bien, los vinos espumosos como el champán son un poco más complicados que una botella de vino tinto o blanco. La mayoría de las botellas de vino espumoso tienen un corcho cónico que es imposible volver a insertar en la abertura. Afortunadamente, puedes tomar prestado fácilmente un corcho de otra botella. Simplemente empuja y gira el corcho en la abertura de la botella hasta que quede sellado y guárdalo en el refrigerador durante un día o dos como máximo.
Cómo almacenar botellas de vino reselladas
Ahora que ya sabe cómo volver a sellar una botella de vino abierta, veamos las mejores prácticas para el almacenamiento del vino . Siga estos cuatro consejos para garantizar que sus botellas favoritas duren el mayor tiempo posible después de abrirlas.
- Guarde la botella en posición vertical en el refrigerador.
- Mantener la botella alejada de la luz.
- Mantener una temperatura constante
- Vierta una pequeña cantidad de vino en una botella más pequeña para obtener resultados óptimos.
Dependiendo del tipo de vino que tengas, puede oxidarse más rápido que una botella normal. Los vinos como el Pinot Noir, los tintos de color claro, los blancos orgánicos y los vinos de más de ocho a diez años se oxidan más rápido que otros vinos, lo que significa que no durarán tanto tiempo en el refrigerador una vez que se vuelvan a sellar. Puedes consultar esta guía para saber cuándo se echa a perder el vino y siempre comprobar si una botella de vino abierta puede estar en mal estado antes de beberla.
Preguntas frecuentes
¿Se puede volver a tapar el vino después de abrirlo?
Sí, puedes volver a tapar el vino después de abrirlo. El tapado ayuda a conservar el vino al limitar su exposición al oxígeno, que puede hacer que se estropee. Una vez que se tapa la botella, es importante almacenarla correctamente para mantener su calidad durante el mayor tiempo posible.
¿Puedo simplemente volver a poner el corcho en el vino?
Sí, puedes volver a colocar el corcho original en la botella de vino siempre que no esté agrietado ni desmenuzado. Asegúrate de insertarlo lo más firmemente posible para minimizar la exposición al aire. También es una buena idea insertar el corcho al revés (el lado limpio) si el extremo original se ha expandido y no cabe dentro de la botella. Alternativamente, considera usar un tapón de vino para un mejor sellado.
¿Cómo volver a sellar el vino sin corcho?
Si ha perdido el corcho, puede volver a sellar el vino con un tapón de vino, una toalla de papel o incluso con film transparente y una banda elástica en caso de urgencia. También existen envasadoras al vacío y sistemas de conservación de vino que ayudan a crear un sello hermético para mantener el vino fresco durante más tiempo.
¿Se refrigera el vino recocido?
Sí, una vez que hayas vuelto a tapar una botella de vino, es mejor guardarla en el refrigerador. La temperatura más fría ralentiza la oxidación y ayuda a preservar el sabor. Los vinos tintos se pueden dejar afuera durante algunas horas para que alcancen la temperatura adecuada para servir antes de beberlos.
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